Жэндос-Исландос

Приготовил Йожыка по этому рецепту. С гречкой хорошо зашёл. Ебаным хейтерам не отведать!

Ёж среднего размера - 1 шт. (0 р.)
Соль, перец, розмарин, гвоздика - по вкусу.

Рецепт. Берется ёж среднего размера, тщательно очищается от колючек. Очистить от колючек можно ошпарив ежа кипятком. Предварительно желательно его умертвить (мертвых ежей собирать не рекомендуется) . Ежа нужно аккуратно выпотрошить, не повредив шкуру.

Тушку проварить 10-15 минут в подсоленной воде.

Далее обжаривать 30-40 минут на сковороде в большом количестве масла, регулярно переворачивая. После того, как он покроется равномерной корочкой, тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут до готовности.

Ну и можно подать с крутой или овощами, или что у вас там в пустом холодильнике завалялось.