мягонький, вкусненький. пëк впервые в жизни. тесто впервые в жизни делал. долго ебался с ним, кое-как я его замесил

низ вот какой, ну это мука

>>518494 анон-пекарь, чë ты там, испëк хлеб?

Завтра буду. Сегодня не хочу. По магазинам прошёлся и заебался. Жарко мне сегодня чо-то. Наверное скоро ласты склею. А так, всё для хлеба купил.

>>518498 низ вот какой, ну это мука

Я так понял, к протвеню он всё-таки прилип?

>>518496
Смело. Молодец.

Есть пидоры в русских деревнях
Задаром они не сосут!
И чтоб сэкономить копейку
Булочки сами пекут!

>>518503 да

>>518502 ясно. ты же хотел делать с целью экономии, без сахара? этот с сахаром. готовил по этому рецепту. https://youtu.be/YUZm9yRgyTA?si=w-nHvYu_JOmrTPth

алсо долго проебался с тестом, приходилось то ещë муки насыпать, то воды добавлять, заебался

>>518567 ты же хотел делать с целью экономии, без сахара?

Попробую максимально экономный вариант. Если получится съедобно, то буду печь.

>>518587 а я сегодня пруфал самый дешевый купленный хлеб в магазине за 21 рубль, по составу все заебись и на вкус он не так плох. может в твоем городе местные пекарни тоже нормальный хлеб делают недорогой

>>518567 приходилось то ещë муки насыпать, то воды добавлять

Как я понял, нужно изначально брать те пропорции муки и воды, которые она указала в рецепте и не досыпать и доливать. Тесто густеет в процессе вымешивания. Там, по ходу, какие-то биохимические процессы происходят. Крахмал гидролизуется до глюкозы, лигнин плавится, клейковина разбухает, ебанина расцветает. Вот эта вся хуита. Я сам не разбираюсь.

>>518589 да я начал стряпать ни у кого не спрашивая где что лежит, без мерного стакана делал, но и так получилось съедобно

>>518589 глюкозы

а, блять, я же еще муку не просеивал. не нашел хуйню для просеивания. да и вообще зачем оно надо ?

>>518593 но и так получилось съедобно

Кстати муку можно прямо так есть, тоже съедобно. А потом дрожжами закусил, сладкой водички попил, будешь срать багетами и крендельками.

Селюк, молодца! Красиво

>>518595 не нашел хуйню для просеивания

Можешь через свою дырявую ложку просеивать

>>518588 в твоем городе местные пекарни тоже нормальный хлеб делают недорогой

Нет. Тот который вкусный кирпичик самый дешевый стоит 42 рубля и его хуй успеешь купить. В магазине у дома, где он бывает какая-то блядская политика: они его закупают пять штучек и он у них быстро заканчивается. В друних магазинах он по 50 рублей. Остальной хлеб мне не нравится: то он кислый, то хитровыебаный.

>>518596 ну не знаю, буду ли я ещё готовить этот хлеб, чтобы сделать всë точно по рецепту. я хлеб вообще не ем. мне было просто иниересно его испечь, развлечение такое, анон-пекарь вдохновил.
в видео-то он конечно покрасивее моего, и пружинит в отличие от моего

>>518600 а что, настолбко всë плохо с деньгами, что приходится на хлебе экономить?

>>518600 стоит 42 рубля и его хуй успеешь купить

"Серый любительский"

>>518607 а что, настолбко всë плохо с деньгами, что приходится на хлебе экономить?

Заебался гоняться, а переплачивать не хочу.

>>518609 "Серый любительский"

Нет. У нас называется "Городской", из пшеничной обойной муки.

>>518599 панч блять!!