Хуета. Вообще не то, потому что в покупном желатин порошковый, а в домашнем желатин из жил и кожи. И он вкуснее, гуще. И на вкус даже желе жирное, мясное.
В покупном желе когда тает, оно является водой

Есть два типа холодца: непосредственно холодец и студень.
Холодец - по сути залитое бульоном мясо.
Студень - продукт более тонкий. Мясо необходимо перемолоть на мясорубке, смешать с бульоном и в таком виде залить в формы.
Когда жрешь холодец, то четко разделяешь мясные волокна и желе.
Когда кушаешь студень, то имеешь дело с монолитным куском нажористого желе, которое еще и дрожит на столе и манит откусить кусочек.
Студень выглядит как желе на картинке.

>>478232 и то у тебя мясо на дне студня

>>478236 не нашел фото такого же студня, как его делает мой батя.

>>478222 печально. мамка не знает, когда его будет делать. может всё-таки заставлю её

>>478232 по-моему у нас делали студень, если мне не изменяет память. по вкусу разница есть?

>>478241 Да, есть разница. Студень по вкусу как желе со вкусом вареного мяса с ароматом чеснока.
Еще студень имеет очень плотную консистенцию.

Вообще никогда в жизни не жри эту хуйню.

>>478251 батя щас сказал что мамка делала холодец почти без желе, выходит она делает холодец-холодец. не знаю, умеет ли холодец-студень готовить. также он подтвердил, что покупной холодец кал.
вот прямо интересно стало попробовать, вдруг холодец годнота на самом деле

>>478253 может конечно анон рекомендующий холодец так тонко троллит, я если что проверю и вам скажу

Покупной холодец обычно норм, но в нем нет той остринки что в домашнем, думаю это по причине что выше написали - использование желатина.
Также в покупном намного меньше мяса, естественно.
Но в целом норм.
И канонично есть холодец с хреном, ОП, это очень вкусно на самом деле.

тест

>>478273
Наркоман штоле сука?
В магазин любой зайди, продают уже протертый.
Лучше брать со свеклой.
Я почти всё с хреном ем, охрененная вещь на самом деле.

>>478277
дак я ж деревенщина, можно накопать. хотя наверное он ещё не вырос.
если не трудно напиши название хрена который покупаешь